herold - 24. Okt, 09:26
serviervorschlag: nasenschleim, tourniert, an brokkoli
anna25bell - 24. Okt, 16:08
was ist tourniert????
herold - 24. Okt, 16:11
der begriff stammt aus der nouvelle cuisine und bedeutet "speziell zurichten". im falle des nasenschleims könnte man denselben zuerst kugelig trocknen und diese kugel danach glatt schleifen.
anna25bell - 25. Okt, 14:32
ja ich denke aber krümmelig würde er besser zum brokkoli passen oder vielleicht sogar knusprig?
